Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 limon rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 10 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı un + 4 yemek kaşığı (unun marka ve kalitesine göre değişebilir kontrollü gidin)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

   Nasıl Yapılır?

• Toz şeker ve yumurtaları 5 dk çırpalım.
• Sıvı malzemeleri koyalım, tekrar çırpalım.
• Kuru malzemeleri koyup, kaşık yardımı ile karıştıralım.
• Kek hamurundan bir tık katı olacak yine ele yapışan vıcık bir hamur sizi korkutmasın.
• Derin dondurucu da 30 dk bekletelim.
• Tatlı kaşığı ile minik toplar halinde yuvarladığımız hamuru hızlı bir şekilde yuvarlayıp bol pudra şekerine bulayalım.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında 13 dk pişirelim.
• Tamamen soğuyana kadar lütfen ellemeyelim içi kek gibi dışı kıtır kurabiye kıvamında buram buram limon kokulu kurabiyelerimiz hazır.