Kıyır Kıyır Kesme Kurabiye Tarifi

 

Kıyır Kıyır Kesme Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Marmelat veya reçel
• Pudra şekeri

  Kıyır Kıyır Kesme Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kesme kurabiye için öncelikle yoğurma kabına yumurta ve şekeri alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım sıvı yağ kabartma tozu vanilya nişasta ve sirkeyi de ilave edip tekrar çırpalım.
• 3 su bardağı un ilave edip yoğuralım ve hamuru iki eşit parçaya bölelim.
• Hamurum bir parçasına limon kabuğu rendesi ve 3 yemek kaşığı un ilave edip yoğuralım.
• Diğer parçaya ise 2 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı un ilave edip yoğuralım. Toplamda 3,5 su bardağı un kullanmış oluyoruz.
• Hazırladığımız kakaolu ve sade hamurdan küçük parçalar alıp parmak kalınlığında çubuklar hazırlayalım.
• Kare yada dikdörtgen bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim köşesinden başlayarak bir kakaolu bir sade çubuk olacak şekilde yan yana dizerek tepsiyi dolduralım.
• Önceden ısıttığımız 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Fırından çıkan kurabiyenin üzerine marmelat yada reçeli bir kaşık yardımıyla gezdirip fırça ile her tarafına sürelim ben çilek reçeli kullandım.
• Tamamen soğuduktan sonra küçük dilimler halinde keselim ve bolca pudra şekeri serpip servis edelim deneyeceklere kolay gelsin