Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 adet soğan
- 2adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çorbanın hazırlanışına ilk olarak soğanı ,patatesi, havuçları ve sarımsakları soyarak başlayınız.
- Çok fazla incelmenize gerek yok iri iri doğrayınız .
- Pişirme kabınızın içine zeytin yağını koyun, üzerine soğanı ,havucu ve sarımsakları koyup -4-5 dakika kavurunuz.
- Daha sonra patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurunuz.
- Üzerine 1 litre su ekleyiniz tencerenin kapağını kapatıp 20-25 dakika sebzeleri yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Blenderdan geçirip karabiber ve tuzunu ekleyiniz sütünü de ilave edip kapağını kapatmadan bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatınız.
- Diğer yanda küçük bir tavaya tereyağını koyup eritiniz üzerine naneyi ekleyip hafif kavurunuz ve çorbanın üzerine döküp karıştırınız. Çorba nız servies hazırdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder