Çift Hazneli Airfryer'da Tek Seferde İki Menü Tarifi

 

Çift Hazneli Airfryer'da Tek Seferde İki Menü Tarifi İçin Malzemeler

Sosisli Milföy Börek

• 2 adet milföy hamuru
• 12 adet sosis
  
  

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Muzlu Susamlı Kurabiye

• 1 adet büyük boy muz
• 1,5 su bardağı beyaz susam
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Soğan Dolması

• 4 adet büyük boy kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 150 g dana kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
• 1 diş sarımsak
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı yenibahar

Üzeri için;

• 30 g tereyağı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)

Ekmek

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• Yarım paket instant maya (5 gr)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

  Çift Hazneli Airfryer'da Tek Seferde İki Menü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sosisli milföy için milföyleri üçgen olacak şekilde keselim.
• Uzun kenarlarına sosis yerleştirip saralım.
• Sardığımız hamurları çift hazneli airfryer’ın yan haznesine yerleştirelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
• Muzlu susamlı kurabiye için birkaç parçaya kestiğimiz muzu püre haline gelene kadar doğrayıcıdan geçirelim.
• Muz püresini karıştırma kabına alalım ve üzerine susam ile vanilya özü ekleyelim.
• Hazırladığımız karışımı airfryer’ın ana haznesine yerleştirdiğimiz kalıpların içerisine paylaştırarak düzeltelim.
• Daha sonra kalıpları alalım ve milföylerimiz ile kurabiyemizi 180 °C’de 15 dakika pişirelim.
• Soğan dolması için kabuklarını soyduğumuz soğanları orta kısmına kadar bıçakla keselim ve 15 dakika kadar haşlayalım.
• İç harcı için karıştırma kabına kıyma, yıkadığımız pirinç, domates ve biber salçası, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, tuz, baharatlar ve zeytinyağını alarak güzelce karıştıralım.
• Haşlanan soğanları katmanlarına ayıralım ve iç harcından yerleştirerek saralım.
• Tüm soğanları sardıktan sonra airfryer’ın ana haznesine dizelim.
• Kasede salça, nar ekşisi, tuz ve sıcak suyu karıştırarak dolmaların üzerine gezdirelim.
• Üzerlerine de birkaç parça tereyağı yerleştirelim.
• Ekmek için yoğurma kabına maya, toz şeker ve unu alarak karıştıralım.
• Un ve tuzu ekleyerek hamuru yoğuralım.
• Toparlanan hamurun üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.
• Sürenin sonunda un serptiğimiz tezgaha alıp toparladığımız hamuru 3 eşit parçaya keselim.
• Her bir parçayı elimizle biraz açıp katlayalım ve ekmek şeklini verelim.
• Hamurları pişirme kağıdı serdiğimiz yan hazneye yerleştirerek üzerlerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürelim.
• Soğan dolmasını 160 °C’de 40 dakika, ekmekleri 180 °C’de 15 dakika pişirelim.