Çikolatalı Kuruyemişli Beze (Mereng) Tarifi İçin Malzemeler
30 adet için malzemeler:
- 3 tane yumurta akı
- 1 fiske tuz
- 150g pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 40 g çikolata
- 50 g yaban mersini kurusu
- 110 g kuruyemiş (ceviz, fındık, badem vb)
Çikolatalı Kuruyemişli Beze (Mereng) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta beyazını ayırırken çok dikkat edilmesi gerekiyor, kesinlikle beyaza bir damla bile sarı kaçırmayın.
- Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile çırpın.
- Sonra yavaş yavaş pudra şekeri ve nişastayı ilave edin.
- Küp küp doğranmış kalan malzemeleri ekleyin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.
- Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 80 derecede ısıttığınız fırında, alt üst ayarda orta rafta 2 saat pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder