Viral Olan Melek Kanadı Kurabiye Tarifi

 

Viral Olan Melek Kanadı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 100 gram tereyağı
• 3 yumurta sarısı
• 100 ml krema
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

İç dolgusu için;

• 3 yumurta beyazı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Ceviz yada fındık içi

  Viral Olan Melek Kanadı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak hamuru için un, yağ, kabarma tozu kaba alınır. Üzerine krema ve yumurta sarısı ekleyip hamur halinde yoğurulur.
• Ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirilir.
• Dolgusu için kuru bir kaba yumurta beyazları alınır. Düşük ayarda mikser ile köpürtülür.
• Daha sonra şeker ve vanilya eklenir. Yüksek ayarda şeker eriyene kadar çırpılır. Sıkma torbasına alınır.
• Hamur bezeleri hafif unlanmış yağlı kağıt arasında merdane ile ince bir şekilde açılır. Arasına dolgu sıkılır ve ceviz eklenir.
• Ortadan ikiye katlanır ve çubuk şiş ile ortasına bastırılır ve katlanır. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
• 170 derecelik önceden ısıtılmış üzeri kızarana kadar fırında pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir. Servis edilir,