Çıtır Tavuk Tarifi

 

Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram tavuk göğsü(bonfile)

Sos için;

• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım sade soda
• 1 su bardağı süt

Dışı için;

• Şekersiz mısır gevreği
• Yanına patates kızartması

  Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce sosumuzu hazırlayalım.Tüm malzemeleri karıştıralım.
• Daha sonra tavuğumuzu uzun uzun keselim.
• Kestikten sonra sosumuzun içine koyalım karıştıralım.
• Sonra buzdolabına koyalım 1 saat beklemesi lazım.
• Bekleme süresi bittikten sonra tavayı ocağa alalım yağ ekleyelim ve ısınmaya bırakalım.
• Bu sırada mısır gevreği midir robottan çekelim.
• Geniş bir servis tabağına dökelim.
• Kullandıkça ekleme yapabilirsiniz.
• Şimdi de tavuklarımızı sostan çıkarıp her birine köfte harcına bulayıp bir tepsiye dizelim.
• Tavaya yerleştirelim arkalı önlü güzelce kızartalım.
• Bu sırada patates kızartabilirsiniz.
• Hazır olduktan sonra ketçap mayonez ve yanına patates ile servise hazır