Karnı Yarık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harç için;
- 1 kase kıyma
- 1 adet soğan 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Maydanoz
Karnı Yarık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç harç için soğanları pembeleşinceye kadar kavurun içerisine kıymayı ekleyin kıymayı kavurduktan sonra biberleri ekleyin biber suyunu salıp çekince içine salça ekleyin ve domatesleri de ekleyip pişirin. Pişen harcı soğumaya alın.
- Yufkayı açın, içine yağ karışımını sürün, üçgen parçalara bölün içine harç ekleyin sarın tepsiye dizin. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra üstünü bıçak ile kesin ortadan dibine gelmeyecek şekilde.
- 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder