Portakal Soslu Pancar Salatası Tarifi

 

Portakal Soslu Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy pancar
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 3 adet portakal suyu

Üzeri için;

• 2 adet portakal suyu
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• Kabak çekirdeği
• Maydanoz

  Portakal Soslu Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Halka halka doğradığımız soğanları bir tavaya alalım üzerine zeytinyağını ekleyelim.
• Üzerine halka halka doğradığımız pancarları sırasıyla dizelim.
• Sıktığımız portakal suyunu pancarımızın üzerine dökelim ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
• Pişmeye yakın üzerine vişnelerimizi ekleyelim bir 5 dakikaya yakın da birlikte pişirelim.
• Sonradan atma sebebim vişnelerin biraz diri kalması.
• Pişen pancarlarımızı soğuduktan sonra servis tabağına alalım üzerinin sosunu hazırlayalım.
• Portakal suyunu, limon suyunu, karabiberi ve maydanozu bir kaseye alıp karıştıralım ve pancarımızın üzerine dökelim.
• Üzerine de kabak çekirdeklerini serpelim. Artık salatamız servise hazır.