Malzemeler
- 125 gram margarin
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını ayırıyoruz)
- 150 gram tek kullanımlık yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
İçi için;
- 200 gram beyaz peynir
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
Üzerine için;
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı susam
Nasıl Yapılır?
- Hamuru için margarini, yumurtayı, yoğurdu, zeytinyağını, sirkeyi alalım ve margarini elimizle ovalayalım ezelim tuzu, şekeri karbonatı yoğurma kabına alalım güzelce yoğurmaya başlayalım.
- 4 su bardağı unun 3 su bardağını yoğurma kabına alalım güzelce yoğurmaya başlayalım geride kalan 1 su bardağı unu, kabartma tozunu yoğurma kabına alalım güzelce yoğurmaya başlayalım. Unun cinsine göre değişir ele yapışmayacak şekilde hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
- Hamuru toparladıktan sonra 1 yemek kaşığı ile hamur alalım avucumuzla yuvarlayalım ve avucumuzun içi kadar genişleyelim içine beyaz peynirimizi koyalım ben her sırayı farklı yaptım.
- 1. sırayı sade beyaz peynir kullanarak yaptım. 2. sırayı beyaz peynir ile beraber pulbiberi karıştırarak yaptım. 3. sırayı beyaz peynir ile maydanozu içine ufalayarak yaptım. 4. sırayı beyaz peynir ile dereotu ufalayarak yaptım. İçlerini doldurarak hamurumuzu kapatalım.
- Siz isterseniz iç malzemesini farklı şekildede kullanabilirsiniz fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim bir çatal yardımı ile üstümü çizelim çörek otu ve susam serpelim.
- 180 derecede 30 dakika pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder