Peynirli Zeytinli Kaşık Dökmesi Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin (yeşil ve siyah karışık kullandım)
• 180 gram kadar beyaz peynir
• Yarım çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• Yarım paket kabartma tozu (veya yarım çay kaşığı karbonat)
• Alabildiği kadar un (tam buğday kullandım)

  Nasıl Yapılır?

• Peyniri çatalla ezip, içinde yumurtaları kıralım.
• Süt zeytinyağı zeytin ilave edip, karıştıralım. Kabartma tozu ve unu ilave edelim.
• Unu kontrollü ilave edin kek hamurundan biraz daha katı olması yeterlidir.
• Önceden ısıtılmış tavada kısık ateşte yağsız şekilde önlü arkalı pişirelim.