Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı kaşar peynir (rendelenmiş)
- 3 su bardağı un
- Sağlığınıza göre tuz
- 1 adet kabartma tozu
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Kızartmak için;
- Yeterince sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
- Önce maydanoz yıkanır ince kıyılır. Uygun bir kaba yumurtalar kırılır çırpılır, süt, peynirler, maydanoz, un, kabartma tozu, tuz, eklenir yumuşak hamur elde edilir.
- Hamur iki eşit parçaya bölünür yuvarlak beze yapılır. Merdaneyle yarım santim kalınlıkta açılır fotoğraftaki gibi bıçak yardımıyla kesilir.
- Uygun bir tavaya yeterince sıvı yağ alınır ocağa alınır ısıtılır. Hamurlar tavaya dizilir orta harlı ateşte arkalı önlü kızartılır. Kahvaltı sofrasında servise hazır. İçi yumuşak dışı
çıtır ,çıtır denemelisiniz afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder