Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
Sosu için;
- 1 paket sıvı krema
- Karabiber
- Tuz
- Kajun baharatı
- Dileğiniz diğer baharatlar
- Yarım su bardağı mantıyı haşladığımız su
Nasıl Yapılır?
- Patatesi soyup doğrayıp haşlayalım ,haşlanan patatesi tel süzgeç yardımıyla ezelim ,üzerine yumurta ve unu ekleyip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edelim küçük parçalar halinde kesip una bulayıp tel süzgeç yardımıyla fazla undan arındıralım kaynattığımız suda haşlayalım.
- Uygun bir tavada kremayı ısıtalım üzerine tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
- Haşlanan su yüzeyine çıkan mantıları süzüp krema karışımına ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- 10 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz şimdiden deneyen herkese
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder