Tavada Et Döner Tarifi

 

Malzemeler

• 500 g kıyma
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Pişirmek için;

• Sıvı yağ

  Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına kıyma, yoğurt, rendelenmiş soğan, baharatlar ve tuzu alıp güzelce yoğuralım.
• Hazır olan harcı 2 tane pişirme kağıdı arasına alıp merdane ile olabildiğince ince şekilde genişletelim.
• Ardından pişirme kağıtlarını çıkarmadan, makasla 4 parçaya keselim.
• Parçalardan birini alarak pişirme kağıdının bir tarafını soyalım ve sıvı yağ ile ısıttığımız tavada pişirmeye başlayalım.
• Diğer yüzeyindeki pişirme kağıdını da çıkartıp çevirerek pişirelim.
• Kalan harçları da aynı şekilde pişirdikten sonra gelişigüzel bölerek hepsini tavada son kez çevirelim.
• Hazır olan dönerimizi ister dürüm şeklinde, ister pilav üstü olarak servis edelim.