Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kutu maya
- 4-4.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
- 1.5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tam yumurta
- Çörekotu
- Beyaz peynir
Nasıl Yapılır?
- Şeker, süt ve mayayı yoğurma kabına alıp çırpalım. 10 dk bekletelim. Yoğurt, sıvı yağ, un ve yumurtayıda ilave edip karıştıralım. Un ve tuzuda ilave ederek yumuşak ele yapışmayan kıvamda hamur yoğuralım. Üzerine örterek 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye 1 tanesini koyalım. Elimizle açalım. Ne ince ne kalın olacak. Açarken elinizi yağlarsanız daha kolay açarsınız. Üzerini örtüp 10 dk tepsi mayası yapalım.
- Sos için; yumurta ve yoğurdu çırpalım. Peyniride çatalla ezelim.
- Hamurumuzun her yerine gelecek şekilde sosu sürelim. Üzerine çörekotunu serpelim. Beyaz peyniride serpelim.
- 180 derecede 30 dk üzeri kızarana kadar kontrollü pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder