Kaşar peynirli köfte tarifi için malzemeler
Malzemeler
- 80 gr dana kıyma
- 80 gr kuzu kıyma
- 1/4 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş
- kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı ayçiçeğiyağı
- 1 domates
- 1 sivri biber
- Tuz
- karabiber
- 1 tırnak pide
Raita sos için
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
- Yenibahar
- Tuz
- Kaşar peynirli köfte hazırlanışı
- Kıyma, baharatlar, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıp köfte harcı elde edin ve şişe geçirin. Köfteleri, dörde böldüğünüz domatesi ve sivri biberi ızgarada pişirin.
- Raita sos için, yoğurt, toz kırmızı biber, kimyon, yenibahar ve tuzu bir kapta karıştırın. Köfteyi sos, bulgur pilavı, pide, biber ve domates ile servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder