Kaşar peynirli köfte tarifi için malzemeler
Malzemeler
- 80 gr dana kıyma
- 80 gr kuzu kıyma
- 1/4 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş
- kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı ayçiçeğiyağı
- 1 domates
- 1 sivri biber
- Tuz
- karabiber
- 1 tırnak pide
Raita sos için
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
- Yenibahar
- Tuz Kaşar peynirli köfte hazırlanışı Kıyma, baharatlar, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıp köfte harcı elde edin ve şişe geçirin. Köfteleri, dörde böldüğünüz domatesi ve sivri biberi ızgarada pişirin.Raita sos için, yoğurt, toz kırmızı biber, kimyon, yenibahar ve tuzu bir kapta karıştırın. Köfteyi sos, bulgur pilavı, pide, biber ve domates ile servis yapın.
