Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar
Sosu İçin;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam maydanoz
- Yarım su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı
- Karnabaharı küçük parçalara koparıp yıkayalım.
- Tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
- Onlar haşkanırken sosunu hazırlayalım.
- Maydanozu ince doğranıp bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.
- Haşlanan karnabahar parçalarını süzüp sosun içine atalım.
- Daha sonra yağlanmış borcama dizelim.
- Kalan sosu üzerine dökelim ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Üzeri kızarınca fırından çıkartıp rendelediğimiz kaşar peynirini serpip tekrar fırına verelim.
- Kaşar peyniri hafif kızarınca fırından alalım.
- 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder