Havuçlu Kabak Sarma Tarifi

Havuçlu Kabak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kabak
• 4 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gr yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Dövülmüş ceviz ( isteğe bağlı)

Sunum İçin ;

• Dereotu

Havuçlu Kabak Sarma Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemelerimiz hazırsa sebzelerimizi yıkayarak başlayalım.
2. Havucumuzun kabuklarını soyup rendeleyelim.
3. Bir tavaya yağımızı havucumuzu ve yeterli miktarda tuzumuzu ekleyerek yumuşayana kadar kavuralım.
4. Kavrulan havuçlarımızı soğumaya bırakalım.
5. Kabaklarımızın kabuklarını soyalım ince dilimler halinde uzunca boydan keselim.
6. Pişirme kağıdı serdiğimiz tost makinesinde kabaklarımızı kızartalım.
7. Kavurduğumuz havuçlarımıza yoğurdumuzu sarımsağımızı mayonez ve tuzumuzu ekleyerek, karıştıralım.
8. Ardından irice dövülmüş cevizlerimizi de karışıma ekleyelim.
9. Kızaran her bir kabak diliminin uç kısmına havuçlu harçtan koyarak rulo şeklinde saralım.
10. Sunum tabağımıza dereotu koyup üstüne rulolarımızı yerleştirerek servis edelim. Afiyet olsun.