Havuçlu Kabak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kabak
- 4 adet havuç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 250 gr yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Dövülmüş ceviz ( isteğe bağlı)
Sunum İçin ;
- Dereotu
Havuçlu Kabak Sarma Tarifi Yapılışı
- Tüm malzemelerimiz hazırsa sebzelerimizi yıkayarak başlayalım.
- Havucumuzun kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Bir tavaya yağımızı havucumuzu ve yeterli miktarda tuzumuzu ekleyerek yumuşayana kadar kavuralım.
- Kavrulan havuçlarımızı soğumaya bırakalım.
- Kabaklarımızın kabuklarını soyalım ince dilimler halinde uzunca boydan keselim.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz tost makinesinde kabaklarımızı kızartalım.
- Kavurduğumuz havuçlarımıza yoğurdumuzu sarımsağımızı mayonez ve tuzumuzu ekleyerek, karıştıralım.
- Ardından irice dövülmüş cevizlerimizi de karışıma ekleyelim.
- Kızaran her bir kabak diliminin uç kısmına havuçlu harçtan koyarak rulo şeklinde saralım.
- Sunum tabağımıza dereotu koyup üstüne rulolarımızı yerleştirerek servis edelim. Afiyet olsun.
