Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi

Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kuru soğan
• 1 tane havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre sıcak su

Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Küp küp doğranmış soğanı zeytinyağında kavuralım.
2. Unu ekleyip biraz daha kavuralım ve rendelenmiş havuçla sıcak suyu dökelim kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
3. Son olarak baharatları, limon suyunu ve tel şehriyeyi ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
4. Ocağı kapatmadan önce doğranmış maydanozu ekleyelim bir iki dakika sonra ocaktan alalım.
   Afiyet Olsun