Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane havuç
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 litre sıcak su
Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı
- Küp küp doğranmış soğanı zeytinyağında kavuralım.
- Unu ekleyip biraz daha kavuralım ve rendelenmiş havuçla sıcak suyu dökelim kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
- Son olarak baharatları, limon suyunu ve tel şehriyeyi ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Ocağı kapatmadan önce doğranmış maydanozu ekleyelim bir iki dakika sonra ocaktan alalım.
Afiyet Olsun