Kekikli Yayla Çorbası (Sarımsaklı, Yumurtasız) Tarifi

Kekikli Yayla Çorbası (Sarımsaklı, Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet bulyon
• 2 diş sarımsak
• Tuz, 1 çay kaşığı kekik

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Nane

Kekikli Yayla Çorbası (Sarımsaklı, Yumurtasız) Tarifi Yapılışı

1. Tenceremize pirinç ve 2 su bardağı su koyup kaynatıyoruz. ( Pirinçler pişene kadar).
2. Üzerine 5 su bardağı su koyup, kaynamaya bırakıyoruz, bulyon, kekik ve tuzunu atıyoruz.
3. Yoğurdumuza, unu ekleyip iyice karıştırıyoruz, çorbanın suyundan alıp yoğurt kasesine ılıştırıp çorbamıza karıştırıyoruz.
4. Sarımsağı ezip çorbamıza ekliyoruz, kaynayınca ocağımızı kapatıyoruz(koyu olursa kaynar suyla açabilirsiniz)
5. Sosu için bir cezveye tereyağ ve sıvı yağı kızdırıp nanesini atıyoruz.
6. Çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.
   Afiyet olsun