Köy Çorbası Tarifi

Köy Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı ince bulgur
• 2 su bardağı et suyu
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi İçin:

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber, nane

Köy Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Patates, havuç ve soğanı tencerede rendeleyelim üzerine et, sıcak su ve tuzu dökerek yumuşayana kadar pişirelim.
2. Pişen çorbayı blendırdan geçirelim ve ince bulguru ilave ederek kısık ateşte pişirelim.
3. Bir kabın içinde yumurta, yoğurt, unu çırpalım.
4. Çorbanın suyundan bir kepçe dökerek çırpalım ve çorbaya karıştıra karıştıra dökelim
5. Tereyağı ve zeytinyağında yaktığımız pul biberle naneyi üzerine gezdirelim.
   Afiyet Olsun.