Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardak mercimek
• Yarım fincan bulgur
• Yarım fincan pirinç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşık tereyağ
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 litre su

Sosu Karışıma Dökmek İçin ;

• 2 yemek kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşık un
• 2 yemek kaşık salça
• Pul biber
• Kırmızı biber
• Nane

Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba,

1. İlk önce mercimekler suda yıkayıp süzelim.
2. Sonra tenceremize sıvı yağ ve tereyağ eritelim soğan ve sarımsak kavuralım.
3. Sonra mercimek kavuralım ardından pirinç ve bulgur katalım ve karıştıralım.
4. Kaynatılmış su katalım ve pişmeye bırakalım.
5. Sonra bir tava alıp sıvı yağda unu kavuralım.
6. Sonra salça ekleyip karıştıralım.
7. 1 bardak su dökelim ardından baharatları ile karıştırıp pişmiş mercimek karışıma dökelim.
8. Bir 5 dakika daha kaynasın. Afiyet olsun.