Lokanta Usulü Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi

Lokanta Usulü Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 litre su
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 çay kaşığı kuru nane
• Kırmızı toz biber

  Lokanta Usulü Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Sofraların baş tacı mercimek çorbasını birde böyle deneyin derim tam kıvamında 

1. Yıkanmış mercimeği tencereye alalım üzerine soğan ve patatesi soyup doğrayalım.
2. Tavuk suyu salça, 2 litre su ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Ocağa alıp kaynayınca 20 dakika kadar pişirip blenderdan geçirelim.
4. Sosu için tavaya yağları alıp ısıtalım üzerine biber ve naneyi ekleyip karıştıralım.
5. Hazır olan çorbanın üzerine dökelim ( tavuk suyunu iki bardak kullandım ben dilerseniz öyle yapın ölçü kalabalık aileler için ideal fazla derseniz yarım ölçü yapabilirsiniz)
6. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun