Lokanta Usulü Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tane patates
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 litre su
- Tuz
Sosu İçin ;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 çay kaşığı kuru nane
- Kırmızı toz biber
Lokanta Usulü Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
Sofraların baş tacı mercimek çorbasını birde böyle deneyin derim tam kıvamında
- Yıkanmış mercimeği tencereye alalım üzerine soğan ve patatesi soyup doğrayalım.
- Tavuk suyu salça, 2 litre su ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Ocağa alıp kaynayınca 20 dakika kadar pişirip blenderdan geçirelim.
- Sosu için tavaya yağları alıp ısıtalım üzerine biber ve naneyi ekleyip karıştıralım.
- Hazır olan çorbanın üzerine dökelim ( tavuk suyunu iki bardak kullandım ben dilerseniz öyle yapın ölçü kalabalık aileler için ideal fazla derseniz yarım ölçü yapabilirsiniz)
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
