Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi

Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram tereyağ veya margarin
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 6-6. 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 6-7 yemek kaşığı su
• Bolca kavrulmuş susam

İçi için

• Kaşar peynir v. s

Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Ardından yavaşca unumuzu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kontrollü bi şekilde eklemekde fayda var.
3. Fırınımızı 100 derecede ısıtıp kapatıyoruz yoğurulurken. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettikden sonra kabımızın ağzını streçle kapatıyoruz.
4. Sonra hamurumuzu kapattığımız fırına koyuyoruz  ki hızlı mayalandırma yapmak için vaktiniz varsa normal oda sıcaklığında 2 saat yeterli olucaktır bu şekilde yarım saat bekliyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu alıp yoğurup bezelere ayırıyoruz ve içine kaşar peyniri koyup düz şekilde yuvarlıyoruz. yuvarlak değil
6. Ardından olan simitlerımizin üstünü önce pekmeze sonra susama batırıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
   7:Önceden ısıttğımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.