Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• Dolmalık biber
• 1 buçuk su bardağı pirinç pilavı
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Nane
• 3 yada 4 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavaya yarım su bardağı kadar zeytinyağı eklenir ince kıydığımız biberi ilave edin
2. Biber hafif kızarınca pirinci ekleyin iyice kavrulur.
3. Ardından ince doğradığımız soğanı eklenir bir iki kaşım karıştırıp domatesi baharatı sumağı salçası nane ve maydanozu ilave edip tuzu de ekleyin altını kısık ateşte kavurun.
4. 1 su bardağı su ekleyip suyun çekmesini bekleyelim.
5. Harcımızın Suyu çektikten sonra hazırladığımız biberleri kaynar suyun içinden geçirelim ve dolduralım yan yana gelecek şekilde dizelim.
6. Üstüne 1 bardak sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun