Orijinal Şam Kurabiyesi (20 Adet) Tarifi

  Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında, ben tereyağı kullandım) 3 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak) 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı dolu zerdeçal 600-650 gram arası un (kontrollü ekleyin) Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Ceviz Nasıl Yapılır? Tüm hamur malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (çok sert olmamasına dikkat edelim) Hamurdan ortalama 65 gramlık parçalar koparıp yuvarlayalım. Bu ölçülerden 20 adet çıkıyor, siz daha ufak ya da daha büyük yapabilirsiniz. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Bıçak ya da makas yardımıyla üzerine artı (+) şeklinde kesik atıp ceviz serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 175°c alt üst ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip, servis edelim.
Yorum Gönder

Erik Suyu (Kırmızı) Tarifi

Erik Suyu (Kırmızı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg organik küçük kırmızı tatlı bahçe eriği
  • 1 litre soğuk su
  • 2, 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 damla limon suyu
  • 5 adet karanfil
  • 2 litre soğuk su (sonradan eklenecek)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker (sonradan eklenecek)

Erik Suyu (Kırmızı) Tarifi Yapılışı

Erik, 2000 yıldır tanınan bir meyve türüdür.
Farklı zamanlarda olgunlaşan erik, biçim, büyüklük ve rengine göre faklılık gösterir.
Kırmızı erik, içerisinde bulunan A ve C vitaminlerinden dolayı kalp sağlığını, göz sağlığını, sindirim sistemi sağlığını, kemik sağlığını, beyin sağlığını korur ve aynı zamanda da antioksidan içerdiğinden dolayı bazı kanser türlerini de önlemede yardımcı bir meyvedir.
Erik, lifli bir meyvedir. Kabızlığa olumlu yönde faydası vardır. Kan şekerini ve kolesterolü dengeler. Cilt sağlığı için destekleyici bir besindir.
Gereğinden fazla erik tüketilmesi zararlıdır.
Genellikle taze meyve olarak tüketilen erik, aynı zamanda hoşaf, komposto, reçel, marmelat, kurutulmuş olarak vb. şekilde değerlendirilerek de tüketilir.
Vücut sağlığı için çok faydası olan eriğin içeceği de çok lezzetli oluyor.
Nefis tadı ile sağlık deposu olan kırmızı erik suyu tarifimin işte detayları :
  1. Öncelikle bahçeden toplanan erikler, birkaç dakika süresince sirke damlatılmış suda bekletilerek dezenfekte edilir.
  2. Ardından derin bir tencere içerisine erikler aktarılarak, üzerlerine su ve toz şeker ilave edilir.
  3. Tencerenin ağzı aralık olacak şekilde kapatılır.
  4. Ocakta orta ateşte, tahta kaşık ile ara sıra karıştırılarak yumuşaması için kaynatılır.
  5. Dakikalar sonunda kaynayıp yumuşayan erikler ocaktan alınır ve çekirdeklerinden ayrılması için süzgeçten geçirilir.
  6. Çekirdeklerinden ayrıldıktan sonra kalan posa ve çekirdekler bir kenara ayrılır.
  7. Tortusu fazla ise blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar da karıştırılabilir, fakat ince süzgeç kullanılırsa blender kullanmaya gerek kalmayacaktır.
  8. Ardından karışımın içerisine karanfil, su ve damak zevkine göre şeker ilavesi yapılır.
  9. Ocakta birkaç dakika daha kaynatılır. Sonrasında isteğe göre sıcak veya soğuk olarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕
Yer: Ordu, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Triceps Geliştirmek İçin Yararlı Egzersizler

Resim
Omuz bölgenizi güçlendirmek istiyorsanız triceps geliştirmek sizin için her zaman öncelikli olmalı. Evinizde, bahçenizde ya da spor salonunda çalışacağınız triceps egzersizleri ile hem sağlıklı hem de daha kaslı bir vücuda sahip olabilirsiniz. Eller Yakın Push Up Klasik push up egzersizi vücudunuzu güçlendirmek için oldukça etkili olabilir fakat birincil amacınız triceps geliştirmek ise bu hareketi biraz daha farklı uygulamakta fayda var. Ellerinizi omuz hizanızdan biraz daha içeri çekerek push up egzersizini uyguladığınızda, triceps bölgenizdeki bütün kas gruplarını çalıştırmış olursunuz. Baş Üzerinden Geriye Dumbell Egzersizi Bu hareketi yaparken dik bir şekilde ayakta durmalısınız. Ellerinizdeki dumbellları yavaş hareketlerle başınızdan arkaya doğru götürün. Dirseklerinizi kırıp düzleştirerek uygulayacağınız bu hareket triceps geliştirmek için ideal. Egzersiz esnasında çok fazla ağırlık kaldırmamaya özen gösterin. Aksi takdirde kollarınıza ve omuzlarınıza odakl...
Devamı

Tavuk Piccata (Chicken Piccata) İtalyan Klasiği Tarifi

  Tavuk Piccata (Chicken Piccata) İtalyan Klasiği Tarifi İçin Malzemeler 2 tavuk göğsü parçalara bölünmüş üzerine çarpı şeklinde hafif çizik atılmış 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 su bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı kapari 1/2 (yarım) limonun suyu 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığından biraz az un 1/2 (yarım) bağ ince kıyılmış maydanoz Tavukları Bulamak İçin 1/3 su bardağı un 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi Karabiber Tuz Yapılışı Tavaya zeytinyağını ilave edip tavukları önlü arkalı renk alana kadar pişirelim. Aynı tavaya tereyağı ekleyip un ilave edip kavuralım. Üzerine tavuk suyunu limon suyunu ve kapariyi ilave edip 1-2 dakika kısık ateşte pişirelim. Tavukları ilave edelim üzerine kıyılmış maydanozu ekleyip 6-7 dakika kısık ateşte kıvam alana dek pişirelim. Arzu ederseniz üzerine bir miktar daha karabiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Devamı

Masa Başında Yapılabilecek Egzersiz Hareketleri

Resim
Gün boyu ofiste ya da evde masa başında çalışıyorsanız, akşamları başta boynunuz olmak üzere vücudunuzun birçok yerinde ağrı hissedebilirsiniz. Aynı pozisyonda hareketsiz bir şekilde kalmanız size duruş bozukluğu olarak geri dönüyor. Peki bu ağrılardan ve tutulmalardan kurtulmanın yolu nedir? İşinizi bırakamayacağınıza göre masa başında kolayca yapabileceğiniz esneme ve egzersiz hareketleri ile sağlığınıza kavuşmanız mümkün. İşte çalışmalarınıza kısa aralar vererek, dilerseniz tek başınıza dilerseniz de ofiste arkadaşlarınızla birlikte grupça yapabileceğiniz günlük egzersiz hareketleri! Boyun Esnetme Masa başındayken kolaylıkla yapacağınız boyun egzersiz hareketleri ile boynunuzdaki gerginliği azaltabilirsiniz. Sandalyenizde sırtınız dik bir şekilde oturun ve elinizle destek vererek boynunuzu sağ yana ve sol yana doğru esnetin. Sonrasında boynunuzu öne ve arkaya doğru esnetin. Bu hareketleri 10’ar kez tekrarlayarak egzersizi bitirin. Omuz Esnetme Yine masanı...
Devamı