Kalamar Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü (julyen kesim)
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam karabiber
- Yeterince tuz
Sosu :
- 1 adet yumurta
- 1 şişe soda
- 5 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
Kalamar Tavuk Tarifi Yapılışı
- Bir tarafta Julyen doğranmış tavukların üzerine pul biber, kekik, tuz, karabiber eklenip harmanlanır.
- Diğer tarafta yumurta çırpılır. Üzerine soda Un, kabartma tozu ve karbonat eklenip homojen bir karışım elde edilir.
- Bu karışım tavukların üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır. En az 1 saat dolapta dinlendirilir.
- Dinlenen soslu tavuklar kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
İşte hepsi bu kadar.
Afiyetler olsun efendim
Afiyetler olsun efendim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder