Çöp Şiş Tarifi

Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr dana eti
• 1 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 4 adet biber

Marinesi İçin ;

• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 sarımsak rendesi
• Yarım soğan rendesi
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• Toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

Çöp Şiş Tarifi Yapılışı

1. Etimiz kuş başı doğranır marine için tüm malzemeler karıştırılır.
2. Etlere eklenir iyice harmanlanır kabımızın üzerine streç film çekip dolapta en az 5 saat dinlendirelim
3. Sebzelerimizi doğrayalım tuz ve baharatlarla tatlandıralım.
4. Dolaptan çıkardığımız çöp şişlere erlerimiz sebzelerimizi istediğimiz gibi dizelim.
5. 200 derecede kızarana dek pişirelim.