Çöp Şiş Tarifi

Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr dana eti
• 1 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 4 adet biber

Marinesi İçin ;

• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 sarımsak rendesi
• Yarım soğan rendesi
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• Toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

Çöp Şiş Tarifi Yapılışı

1. Etimiz kuş başı doğranır marine için tüm malzemeler karıştırılır.
2. Etlere eklenir iyice harmanlanır kabımızın üzerine streç film çekip dolapta en az 5 saat dinlendirelim
3. Sebzelerimizi doğrayalım tuz ve baharatlarla tatlandıralım.
4. Dolaptan çıkardığımız çöp şişlere erlerimiz sebzelerimizi istediğimiz gibi dizelim.
5. 200 derecede kızarana dek pişirelim.

Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Tavuk Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kemiksiz pirzola tavuk
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Tavuk Çöp Şiş Tarifi Yapılışı

1. Tavukları iri küp şeklinde doğrayıp bir kaba alıyoruz.
2. Diğer malzemeleri üzerine ekliyoruz ve elimizle ovalayarak iyice yayılmasını sağlıyoruz.
3. Üzerini kapatıp buzdolabında bir- iki saat bekletiyoruz.
4. Bekleme süresi dolduğunda çöp şişlere etleri geçiriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
5. Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 40 dakika kadar 200 derece fırında pişiriyoruz.
6. Sonra üzerini açıp 15 dakika kadar daha pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.