Lefkoşa Köftesi Tarifi

Lefkoşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr. ortaya yağlı kıyma
• 8 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 4 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam maydanoz

Lefkoşa Köftesi Tarifi Yapılışı

Bugün sizlerle pratik çok az kıymayla bereketli ve lezzetli olan lefkoşa köftesi tarifini paylaşacağım, buyrun tarifimizi yapmaya başlayalım.

1. Geniş bir kaba öncelikle patatesleri ve soğanı rendenin ince tarafıyla redeleyelim ve kalan diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
2. İyice yoğuralım, ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak uzun silindir şekli verip iyice kızdırılmış yağda güzelce kızartalım, yağ çok iyi ısınmış olmalı aksi halde tavaya yapışıp dağılırlar. Deneyeceklere afiyet olsun.