Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 tane patates
- 4 tane kuru soğan
- bir buçuk su bardağı sıvı yağ
- Kimyon, karabiber, pul biber
- Salça
- Dereotu
- Maydanoz
- Limon suyu
- İstenirse yağ ve baharatlarda ölçü değişebilir
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
- Mercimeği tencerede haşlayın içine ince bulgurunu dökün ve karıştırın.
- Suyu fazla olmayacak hemen azıcık üstünde olacak bulgur ve mercimek dinlenirken bir tavada kuru soğanı yağda çevirin.
- Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip dinlenen mercimek ve bulgur karışımına ekleyin.
- 1 tane patatesimiz vardı onuda ezin tuz gerekliyse tadına bakarak tuz da atabilirsiniz.
- Salçanın tuzunu maydanozu ve dereotunu doğrayıp köfteye ekliyoruz.
- İstediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder