Elmalı Tart Tarifi

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 tane yumurta
• 125 g tereyağı (margarin)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1  paket vanilya

İç harcı için;

• 4 adet büyük elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için rendelenmiş elmayı, toz şekeri ve tarçını ekleyerek pişmeye bırakalım.
2. Elmalar yumuşayıp suyunu çekmeye başladıgında ocaktan alıp sogumaya bırakalım.
3. Tart hamuru için yoğurma kabına yumurta, margarin ve şekeri alarak karıştıralım.
4. Kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş eleyerek ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzun üstünü streç filimle kapatıp 15 dk dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir hamur alıp kenara ayıralım.
7. Kalan hamuru iki pişirme kağıdı arasına alalım elimizle üstüne biraz bastırıp hamurumuzu açalım ve daha sonra merdane yardımıyla kalıbımızın boyu kadar açmaya devam edelim.
8. Tereyağı ile yağladığımız borcama hamurumuzu yerleştirelim.
9. Hamurumuzun üzerine hazırladığımız elmalı iç harcını boşaltarak yayalım.
10. Portakal büyüklüğünde kenarda beklettiğimiz hamuru tekrardan iki pişirme kağıt arasında merdane yardımıyla açalım
11. Daha sonra hamur kesici ile şeritler halinde keserek elmalı harcımızın üzerine yerleştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 35dk pişirelim.
13. Tartımız soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri dökerek dilimleyip servis edelim afiyet olsun.