Harika Lezzetiyle Şifalı Brokoli Salatası Tarifi

Harika Lezzetiyle Şifalı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr. Brokoli
• 2 adet kapya biberi
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 1 çay bardağı kornişon turşu
• 2 dal taze soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 3 adet küçük boy havuç
• Ayçiçek yağı ve Zeytinyağı

SOSU İÇİN ;

• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 limon suyu
• 3-4 kaşık zeytinyağı
• Tuz

Harika Lezzetiyle Şifalı Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı

 BİZİM EVDE ÇOK SEVİLEREK SIK TÜKETİLEN NEFİSS LEZZETTE,, HARİKA BİR SALATA ÖNERİSİ İLE GELDİM  MUTLAKA DENEYİN DİYORUM HANIMLAR 

1. Brokoliyi saplarından azıcık bırakacak şekilde kesip iri toplara ayıralım.
2. Tencereye yeteri kadar kaynar su koyup fokurdamaya başladığında brokolileri ekleyip, 3-4 dakika kaynatıp yumuşatalım.
3. Süre sonunda direk suyundan süzüp; soğuk suya tutalım ki şok etkisi olsun.
4. Tekrar süzdükten sonra çiçeklerine daha küçük parçalara ayıralım ve süzgeçte soğumaya bırakalım bizde diğer işlemlere geçelim.
5. Kapya biberini küçük küpler halinde doğrayıp bir tasa aktaralım.
6. 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı gezdirip karıştıralım. Isınmış tavaya alarak sotelemeye başlayalım kavrulana dek karıştırarak. .
7. Ardına havuçlara aynı işlemi yapalım, incecik doğradığımız havuçlarıda tavada sürekli karıştırarak diriliğinin gitmesini sağlayalım ve soğumaya bırakalım.
8. Son aşama olarak; geniş bir kap içine ince kıyışmış taze soğanı ve tüm sebzeleri ekleyelim, sos malzemesinide karıştırıp üzerine dökelim karıştırıp tadına baktıktan sonra, buzdolabında kapalı bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.