Harika Lezzetiyle Şifalı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. Brokoli
- 2 adet kapya biberi
- 1 küçük kutu konserve mısır
- 1 çay bardağı kornişon turşu
- 2 dal taze soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 3 adet küçük boy havuç
- Ayçiçek yağı ve Zeytinyağı
SOSU İÇİN ;
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 limon suyu
- 3-4 kaşık zeytinyağı
- Tuz
Harika Lezzetiyle Şifalı Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı
BİZİM EVDE ÇOK SEVİLEREK SIK TÜKETİLEN NEFİSS LEZZETTE,, HARİKA BİR SALATA ÖNERİSİ İLE GELDİM 
MUTLAKA DENEYİN DİYORUM HANIMLAR 
- Brokoliyi saplarından azıcık bırakacak şekilde kesip iri toplara ayıralım.
- Tencereye yeteri kadar kaynar su koyup fokurdamaya başladığında brokolileri ekleyip, 3-4 dakika kaynatıp yumuşatalım.
- Süre sonunda direk suyundan süzüp; soğuk suya tutalım ki şok etkisi olsun.
- Tekrar süzdükten sonra çiçeklerine daha küçük parçalara ayıralım ve süzgeçte soğumaya bırakalım bizde diğer işlemlere geçelim.
- Kapya biberini küçük küpler halinde doğrayıp bir tasa aktaralım.
- 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı gezdirip karıştıralım. Isınmış tavaya alarak sotelemeye başlayalım kavrulana dek karıştırarak. .
- Ardına havuçlara aynı işlemi yapalım, incecik doğradığımız havuçlarıda tavada sürekli karıştırarak diriliğinin gitmesini sağlayalım ve soğumaya bırakalım.
- Son aşama olarak; geniş bir kap içine ince kıyışmış taze soğanı ve tüm sebzeleri ekleyelim, sos malzemesinide karıştırıp üzerine dökelim karıştırıp tadına baktıktan sonra, buzdolabında kapalı bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
