Jalapeno Meksika Biber Turşusu

Jalapeno Meksika Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg lik kavanoz için Jalapeno biber
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 3-4 diş sarımsak
• 8-9 adet çiğ nohut
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı kaya tuzu

Jalapeno Meksika Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Biberleri çekirdeklerini çıkarmadan halka halka doğrayın.
2. Kavanozun dibine nohut ve sarımsağı koyun.
3. Üzerine doğradığımız biberleri koyalım.
4. En son tuz, şeker ve sirkeyi koyalım.
5. Kalan kısmı kaynar su ile doldurun.
6. Kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin.
7. Bir gece bekledikten sonra çevirip serin bir yerde saklayın.
8. Ağzı açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
   Ben 4 kg biberden yaptım, 15 kavanoz oldu.