Jalapeno Meksika Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg lik kavanoz için Jalapeno biber
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 3-4 diş sarımsak
- 8-9 adet çiğ nohut
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1, 5 tatlı kaşığı kaya tuzu
Jalapeno Meksika Biber Turşusu Tarifi Yapılışı
- Biberleri çekirdeklerini çıkarmadan halka halka doğrayın.
- Kavanozun dibine nohut ve sarımsağı koyun.
- Üzerine doğradığımız biberleri koyalım.
- En son tuz, şeker ve sirkeyi koyalım.
- Kalan kısmı kaynar su ile doldurun.
- Kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin.
- Bir gece bekledikten sonra çevirip serin bir yerde saklayın.
- Ağzı açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
Ben 4 kg biberden yaptım, 15 kavanoz oldu.
