Kahvaltılık Sos Tarifi

Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 4 kilo kapya biber
• 2 kilo patlıcan
• 1 kilo havuç
• 1 kilo domates
• 8-10 diş sarımsak
• Tuz
• 7 bahar (kimyon karabiber çeşitleri pul biber toz biber kimyon ağırlıklı bir karışım)

Kahvaltılık Sos Tarifi Yapılışı

1. Biberler ve patlıcanlar fırında közlenir havuçlar tencerede haşlanır.
2. Sonra hepsi robottan geçirilip ocağa alınır.
3. Kaynadıktan sonra dövülmüş sarımsağı tuzu baharatları katılır kavanozlara pay edilip ağzı sıkıca kapatılır.
4. Ters çevirip kavanozların vakumlanması için 1 gece bekletilir. Şimdiden afiyet olsun