Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kilo kapya biber
- 2 kilo patlıcan
- 1 kilo havuç
- 1 kilo domates
- 8-10 diş sarımsak
- Tuz
- 7 bahar (kimyon karabiber çeşitleri pul biber toz biber kimyon ağırlıklı bir karışım)
Kahvaltılık Sos Tarifi Yapılışı
- Biberler ve patlıcanlar fırında közlenir havuçlar tencerede haşlanır.
- Sonra hepsi robottan geçirilip ocağa alınır.
- Kaynadıktan sonra dövülmüş sarımsağı tuzu baharatları katılır kavanozlara pay edilip ağzı sıkıca kapatılır.
- Ters çevirip kavanozların vakumlanması için 1 gece bekletilir. Şimdiden afiyet olsun
