Kışlık Acı Sos Tarifi

ışlık Acı Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 6 kg bursa domatesi
• 2 kg kapya biber
• Acı biber
• Toz şeker
• Sarımsak
• Zeytin yağı
• Sirke
• Tuz

Kışlık Acı Sos Tarifi Yapılışı

1. İlk önce domates kapya biber ve acı biber malzemelerini yıkıyoruz.
2. Daha sonra güzelce doğrayıp robotan geçiriyoruz ve ocağa alıyoruz.
3. Kaynamaya bırakıyoruz içerisine iki yemek kaşığı kadar toz şeker atıp kaynatıyoruz
4. Kaynayıp koyulaşıncaya kadar arada bi karıştırıp pişiriyoruz.
5. Koyulaşınca içine sirke yağ ve sarımsak ilave edip karıştırıyoruz son olarak tuzu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
6. Ocaktan almadan altını kısıp kaynar kaynar şişelere koyup kapatıyoruz.
   NOT: isteyen açınca baharat eklebilir
   şimdiden afiyet olsun