ışlık Acı Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 6 kg bursa domatesi
- 2 kg kapya biber
- Acı biber
- Toz şeker
- Sarımsak
- Zeytin yağı
- Sirke
- Tuz
Kışlık Acı Sos Tarifi Yapılışı
- İlk önce domates kapya biber ve acı biber malzemelerini yıkıyoruz.
- Daha sonra güzelce doğrayıp robotan geçiriyoruz ve ocağa alıyoruz.
- Kaynamaya bırakıyoruz içerisine iki yemek kaşığı kadar toz şeker atıp kaynatıyoruz
- Kaynayıp koyulaşıncaya kadar arada bi karıştırıp pişiriyoruz.
- Koyulaşınca içine sirke yağ ve sarımsak ilave edip karıştırıyoruz son olarak tuzu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
- Ocaktan almadan altını kısıp kaynar kaynar şişelere koyup kapatıyoruz.
NOT: isteyen açınca baharat eklebilir
şimdiden afiyet olsun