Kızartma Patlıcan Ve Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 2 adet büyük soğan
- 4 adet domates
- 2 adet sarımsak
Sosu İçin ;
- 1 yemek kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet küçük soğan
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber ve karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım havuç
- Su
Kızartma Patlıcan Ve Sosu Tarifi Yapılışı
- Patlıcanlar 1 saat evvel soğuk tuzlu suda bekletilir sora kızartılır.
- Domateslerde kızartılır. üzerine kat kat soğan doğranır.
- Sosu için tüm malzemeler bahar hariç blenderden geçirilir ve bir kaba ilave edilir.
- Üzerine kıvamı size göre artık su dökülür.
Afiyet bal şeker olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder