Muhteşem Lezzet Musakka

Muhteşem Lezzet Musakka Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 3 – 4 diş sarımsak
• 2 adet carliston biber
• 1 adet büyük domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 250 gr kadar kıyma
• Karabiber pul biber kimyon toz kırmızı biber

  Muhteşem Lezzet Musakka Tarifi Yapılışı

Merhabalar çok lezzetli ve pratik bir yemek mutlaka denemenizi öneririm 

1. Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup yuvarlak yuvarlak çok kalın olmayacak şekilde dilimleyelim.
2. Tuzlu suda bekletelim 20 dakika kadar sonra çıkarıp kurutalım sıvı yağ da kızartalım.
3. Havlu kağıdın üzerine alalım eğer kızartmazsanız aynı lezzeti alamazsınız 
4. Başka bir tavada kıymayı biraz kavuralım rengi dönünce soğanı biberi ekleyelim biraz daha kavuralım.
5. Sarımsağı domatesi salçaları baharatları ekleyip suyunu çekene kadar kapağını kapatıp pişirelim.
6. Suyunu çekince yarım su bardağı kadar su ekleyip biraz daha pişirip suyunu çekince altını kapatalım.
7. Daha sonra tenceremizi alalım kızarmış patlıcanları üst üste dizelim.
8. Üstüne hazırladığımız kıymalı harcımızı döküp yayalım ve üzerine 1 su bardağı sıcak su dökelim yarım saat kadar pişirelim.
9. Biraz dinlendirip servis edelim yiyenler çok beğendiler.