Muhteşem Lezzet Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 – 4 diş sarımsak
- 2 adet carliston biber
- 1 adet büyük domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 250 gr kadar kıyma
- Karabiber pul biber kimyon toz kırmızı biber
Muhteşem Lezzet Musakka Tarifi Yapılışı
Merhabalar çok lezzetli ve pratik bir yemek mutlaka denemenizi öneririm
- Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup yuvarlak yuvarlak çok kalın olmayacak şekilde dilimleyelim.
- Tuzlu suda bekletelim 20 dakika kadar sonra çıkarıp kurutalım sıvı yağ da kızartalım.
- Havlu kağıdın üzerine alalım eğer kızartmazsanız aynı lezzeti alamazsınız
- Başka bir tavada kıymayı biraz kavuralım rengi dönünce soğanı biberi ekleyelim biraz daha kavuralım.
- Sarımsağı domatesi salçaları baharatları ekleyip suyunu çekene kadar kapağını kapatıp pişirelim.
- Suyunu çekince yarım su bardağı kadar su ekleyip biraz daha pişirip suyunu çekince altını kapatalım.
- Daha sonra tenceremizi alalım kızarmış patlıcanları üst üste dizelim.
- Üstüne hazırladığımız kıymalı harcımızı döküp yayalım ve üzerine 1 su bardağı sıcak su dökelim yarım saat kadar pişirelim.
- Biraz dinlendirip servis edelim yiyenler çok beğendiler.