Sarımsaklı Yoğurtla Patatesli Havuçlu Kabak Ruloları Tarifi
Sarımsaklı Yoğurtla Patatesli Havuçlu Kabak Ruloları Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 2 adet küçük havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gr beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) çay bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Sarımsaklı Yoğurtla Patatesli Havuçlu Kabak Ruloları Tarifi Yapılışı
- Tüm sebzeleri yıkayın ve rendenin büyük kısmıyla rendeleyin. (altına bir kap oturtduğunuz süzgeç üzerinde rendeleme işlemini yaparsanız sebzelerin suyu süzülecek ve bir sonraki aşamada kolaylık sağlayacaktır. )
- Rendelenen sebzeleri elinizle sıkarak çıkarabildiğiniz kadar çok suyunu çıkarıp başka bir kaba alın.
- Üzerine peynir baharat, zeytinyağı ve unu ekleyip elinizle güzelce karıştırın.
- Karışan malzemeyi yağlı kağıt serili fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırına gönderin.
- Üzeri iyice kızaran ve takriben 45-50 dk fırında bekleyen sebzeleri oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Soğuyan sebzeleri kabınızın kısa tarafından 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
- Kestiğiniz şeritlerin başından başlayarak içe doğru katlayın rulolar haline getirin. Ve hepsini bu şekilde yapın.
- Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyetle.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder