Tavuklu Biber Dolması Tarifi

Tavuklu Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet sarı dolmalık biber
• 2 adet tavuk göğsü
• 5-6 adet mantar
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı, çok az sıvı yağ
• Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, köri, garam masala, kekik, fesleğen
• Jalapheno biber turşusu
• Mısır
• Rendelenmiş kaşar
• Üzeri için maydanoz

Tavuklu Biber Dolması Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak biberler ortadan ikiye bölünüp fırınlanır.
2. Bu arada yağ tavaya alınır ve soğanlar kavrulur.
3. Ardından küp küp doğranan tavuk, mantar ve baharatlar eklenerek kavrulur.
4. Daha sonra turşu doğranır ve mısır da eklenerek pişirilir.
5. Yumuşayan biberler fırından çıkarılır tavuk ve kaşar eklenerek tekrar 180 derecede ki fırında pişirilir.
6. Üzeri kızarınca fırından çıkarılır ve maydanozla servis edilir.
   AFİYET OLSUN