Yalancı Su Böreği (Kıymalı)

Yalancı Su Böreği (Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket yufka
• Yarım kilo kıyma
• Yarım bağ maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• Tuz (kendi ağız tadınıza göre)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta

Yalancı Su Böreği (Kıymalı) Tarifi Yapılışı

1. Kıyma kavrulmaya yakın içine soğan ve tuz atılır.
2. Soğanlar  da pişince içine maydanoz eklenir 2-3 dakika sonra altı kapatılır.
3. Bir kabın içine yumurta sıvı yağ su ve süt koyulup iyice çırpılır.
4. Büyük bir borcamın içine yufkanın bir tanesi kenarları dışa sarkıtarak yerleştirilir.
5. Diğer 2 yufka parçalara ayrılarak sıvı karışımın içine batırılıp sulu şekilde dağıtılarak yerleştirilir.
6. Sonrasında kıymanın hepsi koyulur. Onun üzerine yine 2 yufka parçalanarak sıvı şekilde yerleştirilir.
7. Sonrasında borcamdan sarkıttığımız yufkayı güzelce kapatıyoruz.
8. Bıçakla dilimlere ayırıyoruz kalan sıvı karışımı üzerine döküyoruz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz.
10. Soğuyunca servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)